Myslivecké fórum

Ano, byl to nějaký nóbl alkohol.

A už to mám ☺ http://hlasky-z-filmu.cz/wp-content/uploads/hovno-z-nutrie.mp3

Leone, máš kus pravdy, ale mně to nevadí ani v nejmenším - já jsem si ji jednou dal v restauraci v Hradci Králové /užé mnógo ljet tomu nazád/ se slovy : "Slečno, přineste mně toho potkana !" A musím dodat, že byla výborná. Ale ať pátrám v paměti jak chci, zaboha si nevzpomenu, o čem to bylo řečeno ve filmu Kurvahošigutntág, že to chutná jak hovno z nutrie.

Presne stejne ja,Frantisku :-)

Nemám s nutriemi v přírodě žádnou zkušenost, ale když je strýc choval,tak to byla poměrně lenivá zvířátka. Jak se chovají na volno?

Já myslím, že možnost nakažení je úplně stejná, ať to vaříš pro psy nebo pro sebe. Leptospiry obsahuje - pokud vím - zejména moč nakažených hlodavců, nákaza se šíří i prostřednictvím vody nebo potravin touto močí znečištěných. Nemyslím, že by ji někdo dostal z toho, že by pozřel pečenou či jinak tepelně upravenou nutrii. Důležité je při jakékoliv manipulaci s uloveným kusem dodržovat až úzkostlivě zásady hygieny, zejména si poté řádně umýt ruce, během práce nejíst a nepít. Je to něco podobného jako tularémie u zajíce, ale možnost nákazy je u leptospirózy vyšší, aspoń si to myslím. Fundovaně odpovědět by mohl nejspíš strejda Zajíc.
A napadla mě ještě jedna možnost využití - z těch mohutných hlodáků by měl šikovný klenotník umět vyrobit pěkný myslivecký šperk, mám takový dojem, že něco takového se vyrábí /pochopitelně ne u nás/ i z hlodáků sviště.

Výslovně jsem psal, že je nejlepší se tomu střetu vyhnout. Ale kdyby to mělo dojít až k soudu, nebál bych se toho. § 14 může být sice použit jako "strašák" na myslivce, kteří nejsou mysliveckou stráží - ale podle čeho by mohl být postižen NEMYSLIVEC, který ty nutrie chytá ? V právním státě by mělo platit, že co není zakázáno, je povoleno. A hubení nutrií by z hlediska ochrany přírody mělo být považováno za činnost vysloveně prospěšnou - píši výslovně hubení, protože to není lov, nejedná se o zvěř - žádný zákon to NIKOMU nezakazuje, jen je třeba nedostat se do rozporu s jinými zákonnými normami - např.se zákonem o ochraně zvířat proti týrání, i když i to je sporné, vždyť potkani se běžně tráví a nikdo se nad tím nepozastavuje.
Co se týče predace, myslím, že máš pravdu, liška do střetu s tak dobře vyzbrojeným protivníkem asi půjde jen výjimečně a aligátory tady nemáme. Možná, že i dospělou nutrii by zvládl výr, ale zatím jsem nikde neslyšel ani nečetl,že by na výřím hnízdišti byly nalezeny jejich zbytky.

Pavle nestraš je :-) mě udělali noru přímo v zásypu tak vím jak jim chutná :-/

Pavle, váš problém s nutriemi je evidentně hlavně důsledkem toho, že nemůžete s flintou do honitby. V naší honitbě se sice nevyskytují, ale kdyby ano, lovil bych je, ač nejsem mysliveckou stráží /samozřejmě tak, abych se nedostal do konfliktu s jejich "krmiči"/. A odchytem do truhlíků, dobře maskovaných, aby ty pseudohumanisty neprovokovaly, se vlastně může zabývat každý, to jest i nemyslivec. Ohánět se nějakými ustanoveními o tom, že to může dělat jen myslivecká stráž, je obyčejný blábol, který by u soudu nemohl obstát. Není to lovná zvěř, takže nemůže jít o pytláctví a k jejich odchytu tudíž nepotřebuji ani lovecký lístek či povolenku. Není to ani v rozporu se zákonem o ochraně přírody, protože nutrie, stejně jako potkan, není chráněným živočichem, navíc je v naší přírodě nežádoucí. A chtěl bych vidět zákonné ustanovení, podle kterého by se ten, kdo je chytá, dopustil jakéhokoli přestupku, o trestném činu nemluvě.

co by myslivec kvůli náplni do pekáče neudělal :-)))) http://www.ulozto.cz/x22Yt5Ph/zvireci-vetrelci-s01e03-avi

Nutrie vozil Jika Gabriel do Roudné na rožni to byla mňamka.

Pánové, nutrie, ondatra - to jsou býložravci, takže jejich maso je dietní. Když se nutrie chovaly doma, tak náš špitál maso vykupoval pro dietáře. A že jsou obě cítit pižmem, chce to jen pečlivě odstranit tuk a maso odblanit.
Jak říkával děda, ze předku guláš, zadek nechat nahonit a až má mladé tak na česneku nebo na zelenině.

Fesoji - moc hezký příspěvek, o tom bobrovi jsem to slyšel taky, ale nemám to potvrzeno. Když byly ondatry, nebyly bobři, teď je hodně bobrů ale málo ondater.

Nevadí, naopak ! Nutrii jsem jedl již několikrát, upravenou na různý způsob - dokonce jednou jsem si ji dal i v restauraci. je to výborné, šťavnaté maso, tmavší než králík a světlejší než zajíc. Ale z důvodu objektivity je nutno uvést, že při manipulaci s nutrií ulovenou ve volné přírodě /na rozdíl od farmových chovů/ hrozí nebezpečí nákazy leptospirózou a proto je až úzkostlivě nutno dodržovat zásady hygieny. S konzumací ondatry žádné zkušenosti nemám, z literatury vím jen tolik, že severoameričtí Indiáni je jedli běžně, bělochům prý moc nejede pro specifickou příchuť - ne nadarmo je její celý název ondatra pižmová. Zda se snáší ondatra s nutrií, o tom nic nevím - původním biotopem nutrie je Amerika jižní, u ondatry je to Amerika severní. A co se týče nákupu a vysazení nutrií do přírody - kdyby to někdo udělal u nás, kde již ondatry nejsou, mně osobně by to nevadilo, ale v každém případě jde o neoprávněný zásah do výkonu práva myslivosti, navíc o šíření nepůvodního, zavlečeného druhu a mohla by následovat i citelná pokuta.
A ještě k té konzumaci - v minulosti se vodní živočichové všeobecně uznávali jako postní jídlo a mám doma jednu prastarou kuchařku, kde je recept na úpravu bobra a vydry. Když byla vydaná, nutrie ani ondatry se zde ještě nevyskytovaly.

Dovolil jsem si založit tohle téma a začnu těmi ondatrami. Jak víme, je to nepůvodní druh, záměrně dovezený do Evropy, konkrétně do Čech, počátkem minulého století, nevím přesně, zda r. 1904 nebo 1905. Je to vlastně největší z rodu hrabošů a tomu odpovídá i jejich plodnost - šířily se přímo lavinovitě a zaplavily celou Evropu. Kvůli přehnaným obavám z jejich škodlivosti byly dlouho postaveny "mimo zákon" a mohl je lovit kdokoli a kdykoli. Ovšem jejich kožešina, zvaná "bizam", byla a je dodnes natolik ceněná, že z některých lidí se stali profesionální "myšaři", kteří se jejich chytáním docela dobře živili. Ondatry byly loveny vypichováním z nor pomocí železných bodců, do želez, vrší, šlehaček a dokonce i fretkováním a stále jich neubývalo. Zato přibývalo těch "myšařů" a to až do r. 1962, kdy byla konečně ondatra zařazena mezi lovnou zvěř se stanovenou dobou lovu a hájení. Ovšem vůči všem ostatním druhům zvěře bylo její postavení zcela výjimečné. Byl zakázán její odstřel /kvůli poškozování kožešiny/ a povolenky k jejich lovu mohly být vydány i osobám nevlastnícím lovecký lístek. Dále bylo výslovně zakázáno chovat ondatry v zajetí a přepravovat je živé, asi kvůli obavám z jejich ještě většího šíření - ale to nebylo nic platné, ondatry žily všude, od potůčků - vlásečnic až po břehy všech velkých vodních ploch. Jejich užitečnost jako kožešinových zvířat mnohonásobně převážila škody, které lokálně vznikaly provrtáním hrází menších rybníků a jejich následným protržením - pamatuji povodeň, která zaplavila městečko Borohrádek někdy kolem r. 1960 a na jejímž počátku stály právě ondatry, které poničily hráze tří menších lesních rybníčků a potok protékající obcí se proměnil v dravou řeku.
Legislativní úprava jejich lovu trvala v podstatě až do přijetí současného zákona o myslivosti, pouze s některými malými změnami - např. došlo k zákazu používání želez a vrší. Dnes nic nebrání jejich lovu odstřelem, povolenky "myšařům" se již nesmí vydávat, ovšem na většině našeho území ondatry vymizely, nejspíše vlivem adaptace některých parazitů na jejich organizmus. A ještě jedna zajímavost - dnes platná doba jejich lovu je stanovená dost nešťastně. Ondatra je totiž jediné kožešinové zvíře, jehož kožešina je nejcennější na jaře. Kvalitu kožky totiž posuzuje kožkař podle jejího rubu a tzv "zelený", tj. podzimní a zimní bizam, má poloviční hodnotu proti jarnímu, "červenému" bizamu. Navíc u ondater odchycených na jaře tvoří drtivou většinu úlovků migrující samci, na podzim je to spíš 50 % samců i samic. Ale na závěr bych chtěl ještě říci, že s budoucností ondatry u nás to moc růžově nevidím a bojím se toho, že dopadne stejně, jako divoký králík. Přibyli jí totiž dva nepřátelé - norek americký, v jehož domovině tvoří ondatry podstatnou část potravního spektra a snad i bobr, o kterém jsem četl, že údajně instinktivně ondatry zabíjí na potkání, protože mu ničí hráze. Ale toto nemám nijak potvrzeno.