Myslivecké fórum

Ahoj Lucko i ostatní, dlouho jsem tady nebyl a nyní zase cítím potřebu vložit se do diskuse. Víš , že výroba , ostření a udržování nožů je mým koníčkem. Dělám to pro kamarády, myslivce i pro řezníky, kolegy v práci a i pro svoji početnou kolekci nožů. Rozrušuji zvěřinu z několika desítek kusů ročně a nevyhýbám se ani domácím zabijačkám jakož i kuchaření. Potvrzuji slova v předchozích příspěvcích. Bourací sady bez ohledu na cenu a kvalitu jsou pro myslivecké potřeby zbytečné. Když chceš dřevo na táborák , nemusíš kupovat hektar lesa. Všechno jde udělat s dobrým loveckým nožem, ale připouštím,že rozrušování zvěřiny jde od ruky lépe s nožem kuchařským nebo řeznickým. Pokud bych měl něco pro takové domácí zpracování doporučit, byl by to kuchařský nebo řeznický nůž Mikov v délce 5 palců ( č.5) a k tomu jako výborný dárek, ocílka jemná v délce čepele 28cm a více. Mám řadu profi ocílek od Wenger, Wusthof i Mikov a určitě je pro běžné potřeby domácnosti ( možná až nadstandardní)dostatečná Mikov kulatá 12mm+ nebo plochá. Dá se koupit za 600-900 korun. Praktická věc pro celou domácnost a navíc je to jediný civilizovaný způsob jak udržet nože v použitelném stavu. Jinak si troufám tvrdit, že na nůž má největší vliv způsob používání,uložení, udržování a potom teprve kvalita materiálu a broušení. Podporuji rovněž názor kolegů stran používání poctivých brusných kamenů a diskvalifikaci všelijakých protahovacích \"udělátek\" na bázi znásilňování ostří. Podporuji i zkušenost kolegy, který používá Totmek T4. Sám už také používám Tormek T7 , je to Mercedes v oblasti ostření nožů a jiných nástrojů. Snad se UVIDÍME příště v Roudné a dáme na toto téma řeč. PS\" Bourat se dá do zvěře leda autem a vyrušit lze v lese tak akorát pár milenců.Ulovená zvěř se vyvrhuje, zvěřina ošetřuje a rozrušuje. Přeji šťastný výběr dárku a Lovu Zdar ! Karel

Tahle ostřička mi byla doporučena v obochodě, máte s ní někdo zkušenost? (ocílku nechci, neumím na ní brousit)
http://heroldreznickepotreby.cz/eshop/reznicke-potreby/ocilky-a-ostricky-dick/1057-ostricka-nozu-dick-action-se-stojankem

A co tahle nebo jiné ostřičky na nože dick? http://heroldreznickepotreby.cz/eshop/reznicke-potreby/brousky-a-ostricky/141-ostricka-nozu-graef-cc-120

V neděli jsem dělal 4 čuníky komplet najednou a stačil mi vykošťovák a ocílka od F.Dicka http://heroldreznickepotreby.cz/eshop/reznicke-potreby/noze-dick-a-ostatni/vykostovaci-noze/103-dick-vykostovaci-nuz-neohebny-delka-13-cm Jenom jsem nadával že jsem doma zapomněl stahovací ten je na stahování lepší.Tak že jak jsem psal na FB na sadu se vykašlat a koupit kvalitní ocílku dvě kudly a stačí to na všechno

Já zase ten Figiho dotázek pochopil jinak. Ty nože v těch bouracích sadách jsou zbytečně dlouhé, jsou možná vhodné pro bourání zvířat ve váze 200+. Na rušení zvěřiny jsou opravdu vhodnější menší nože. Lucko, osobně si myslím, že pokud koupíš dva vhodné nože od Mory, zůstane Ti dost peněz na ocílku nebo brousek, případně pilku nebo nůžky (né ty na kuřata z těch sad) na střihání žeber. Za ty peníze které za Moru chtějí, jsou to nože zadarmo.

Jo někde se bourá a vyrušit je vyvrhovat :-)

bourání zvěřiny

A pro jaký účel to má sloužit ?
Bourání hovězího a vepřového ?

Máte někdo zkušenost s touto bourací sadou: http://www.zbrane-ostrava.cz/10-ti-dilna-sada-na-bourani-WESTON-d112.htm , nebo případně jinou kterou byste mohli doporučit?
Děkuji:-)